西安財(cái)經(jīng)學(xué)院2014年自考餐飲管理(專(zhuān)科)專(zhuān)業(yè)
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專(zhuān)業(yè)代碼:A020118
主考學(xué)校:西安財(cái)經(jīng)學(xué)院
序號(hào)
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課程代碼
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課程名稱(chēng)
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是否必考
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課程選修說(shuō)明
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學(xué)分
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是否全國(guó)統(tǒng)考
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課程備注
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1
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03706
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思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)
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必考課
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2
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√
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2
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03707
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毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論
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必考課
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4
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√
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3
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04729
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大學(xué)語(yǔ)文
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必考課
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4
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√
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4
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00018
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計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)
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必考課
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2
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√
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00019
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計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐)
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必考課
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2
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|
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5
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00054
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管理學(xué)原理
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必考課
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6
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√
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6
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00177
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消費(fèi)心理學(xué)
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必考課
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5
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√
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7
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09001
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餐飲管理與實(shí)務(wù)
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必考課
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6
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證書(shū)課程
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8
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09002
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餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
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必考課
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6
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證書(shū)課程
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9
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09003
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現(xiàn)代廚房管理
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必考課
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|
4
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證書(shū)課程
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09004
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現(xiàn)代廚房管理(實(shí)踐)
|
必考課
|
|
2
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證書(shū)課程
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10
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09005
|
食品衛(wèi)生與安全
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必考課
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|
6
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證書(shū)課程
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11
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00977
|
餐飲業(yè)法規(guī)
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必考課
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5
|
√
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12
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00978
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烹飪工藝學(xué)(二)
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選考課一組
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選修三門(mén)
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3
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√
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00979
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烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐)
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2
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13
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00980
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烹飪?cè)蠈W(xué)(二)
|
3
|
√
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00981
|
烹飪?cè)蠈W(xué)(二)(實(shí)踐)
|
2
|
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14
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00982
|
餐飲服務(wù)
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3
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√
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00983
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餐飲服務(wù)(實(shí)踐)
|
2
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15
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00984
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酒水知識(shí)
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4
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√
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總學(xué)分
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≥68
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